Dominio de Pingus de Pingus 2022 novemberoprydning at tanninerne får tid til

at tanninerne får tid til at modne og integrere sig harmonisk

før den afslutter med en lang og præcis eftersmag

sandalwood and iron ore

mineralitet og syre i god harmoni – selv i en udfordrende årgang

som reflekterer områdets potentiale for at producere fantastiske hvidvine

Dominio de Pingus de Pingus 2022 novemberoprydning at tanninerne får tid tilDruerne til Pingus kommer fra de 2 parceller Barrosso, hvor vinstokkene efterhnden er mere end 65 r gamle, og San Cristbal, hvor de er endnu ldre. Til sammen taler vi bare et areal p 4,2 ha., som i gode rige r leverer frugt nok til at fylde omkring 30 fade. Ovenp frosten i 2017, som berrte omkring af vinstokkene p trods af dyrt installerede ventilatorer varmluftsblsere, havde vinstokkene noget de skulle indhente, og da der efter en regnfuld vinter